Coordination FF&E · OS&E · Paris & France

Équiper les lieux
d'exception avec
la rigueur du détail.

Un interlocuteur unique pour l'aménagement complet de votre établissement. Mobilier, agencement, équipements d'exploitation — coordonnés, négociés, livrés.

Audit FF&E offert Nous écrire Découvrir la méthode
— Le manifeste —

Au croisement de la conception
et de l'exécution.

Intérieur Select coordonne les achats FF&E et OS&E des hôtels, restaurants, résidences gérées et programmes immobiliers. Mobilier, agencement, équipements d'exploitation — un seul contact pilote l'ensemble, de la conception du budget à la réception finale sur site.

Restaurant gastronomique de prestige
FF&E · OS&E · Coordination
Le contexte

Trop de fournisseurs. Trop de devis.
Pas assez de temps.

Chaque projet mobilise une dizaine d’intervenants en simultané. Faute de coordination experte, les budgets s’emballent et les délais se perdent.

I.

Dix fournisseurs à piloter en parallèle, chacun avec ses délais et conditions

II.

Budgets difficiles à structurer et à maîtriser

III.

Catalogues professionnels inaccessibles sans agrément fournisseur

IV.

Coordination diluée entre architecte, décorateur et maître d’œuvre

V.

Erreurs de choix sur le mobilier CHR, non rattrapables après livraison

VI.

Stress, retards, surcoûts à l'approche de l'ouverture

Le mobilier et les équipements arrivent en fin de chantier : sans pilotage dédié, c'est là que le budget et la date d'ouverture se jouent.
— Ismahane Chaffar, fondatrice
L'approche

Une coordination clé en main
de vos achats FF&E & OS&E.

Sourcing, négociation, commandes, livraisons, installation — un seul contact pilote l'ensemble jusqu'à l'ouverture.

Un réseau de fournisseurs premium, sélectionnés par nos soins — pour chaque projet, les bonnes références au bon prix.

FF&E · Mobilier CHR
— I. · FF&E

Équipements structurels du projet

Furniture · Fixtures · Equipment — tout ce qui équipe le lieu de manière pérenne. Sélectionné, négocié et coordonné dans un budget unique et transparent.

  • Mobilier CHR — tables, assises, banquettes, sur mesure
  • Luminaires décoratifs & techniques · mise en ambiance
  • Agencements sur mesure — bar, comptoir, rangements intégrés
  • Revêtements & matériaux — sols, murs, habillages
  • Équipements bar & cuisine professionnelle
  • Décoration, signalétique, identité visuelle
Villa Lombardi Les Riceys
— II. · OS&E

Équipements d'exploitation

Operating Supplies & Equipment — tout ce qui fait tourner le lieu au quotidien : linge, vaisselle, petit matériel, consommables. Sourcing, référencement et réassort programmé.

  • Linge professionnel — serviettes, nappes, textiles
  • Vaisselle & arts de la table
  • Verrerie, couverts, accessoires de service
  • Petit équipement d'exploitation
  • Consommables & renouvellement programmé
  • Réassorts récurrents · fidélisation fournisseur
La méthode

De l'analyse initiale
à la réception finale.

Un processus structuré, éprouvé, transparent. Chaque étape produit un livrable — budget, sélection, planning — que vous validez avant de passer à la suivante.

01

Analyse & cadrage

Audit du concept, analyse des contraintes opérationnelles, cadrage du budget FF&E et OS&E. Livrable : cahier des charges achat.

02

Sourcing fournisseurs

Accès aux catalogues professionnels, mise en concurrence de fournisseurs référencés. Livrable : comparatif argumenté.

03

Négociation

Négociation des tarifs, délais, garanties SAV. La commission est intégrée au devis fournisseur — zéro surcoût client.

04

Coordination commandes

Validation des échantillons, passation des commandes, centralisation des accusés de réception.

05

Suivi logistique

Suivi de fabrication, coordination des livraisons multi-fournisseurs, gestion des non-conformités.

06

Installation & réception

Organisation sur site, vérification de conformité, accompagnement jusqu'à l'ouverture.

Sélection de projets

Projets réalisés.

Du dossier de conception à la réception sur site,
coordonnés de A à Z.

Restaurant · Ivry-sur-Seine Nova Restaurant
Brasserie · Paris Bouillon Prétoire
Café · Paris 7e Café de l'Université
La Cantina
Restaurant · Paris La Cantina
Brasserie · Paris 15e Atelier Suffren
Citizen
Restaurant · Paris Citizen
Brasserie · Drancy Brasserie des 4 Routes
Eric Kayser
Café · La Samaritaine Eric Kayser
Burger Addict
Fast food · Courbevoie Burger Addict
Pizzeria · Orléans Five Pizza Original
Lokoriko
Restauration rapide · Angers Lokoriko
Hôtel Apolonia
Hôtel 3★ · Montmartre Hôtel Apolonia
Villa Lombardi
Maison d'hôtes · Les Riceys Villa Lombardi
Projet en cours
Hôtellerie · En cours Nouvelles photos à venir
Résidence · Algérie Maison - Algérie
Maison - Saulx-les-Chartreux
Projet en cours · Essonne Maison - Saulx-les-Chartreux
Maison II - Saulx-les-Chartreux
Projet en cours · Essonne Maison II - Saulx-les-Chartreux
Domaines d'intervention

Six univers,
une même exigence.

Restaurants & brasseries

Brasseries, bistrots, gastronomie, concepts signature. Coordination intégrale du mobilier de salle à la décoration, en cohérence avec la charte du lieu.

Hôtellerie 2 à 5 étoiles

Hôtellerie

Chambres, suites, espaces communs, restaurants intégrés. FF&E + OS&E pour les ouvertures et rénovations complètes.

Cafés & boulangeries

Concepts urbains, boulangeries artisanales, espaces de petite restauration. Mobilier ergonomique et zones de service optimisées.

Résidences seniors, étudiantes & coliving

Résidences seniors, étudiantes & coliving

Logements en série et espaces communs — mobilier, textiles, OS&E. Livraison et pose calées sur la date d'ouverture, homogénéité multi-sites.

Chaînes & franchises

Déploiement multi-sites, charte produit, fournisseurs cadre. Restauration rapide et concepts répliqués à l'échelle.

Résidentiel & immobilier neuf

Résidentiel & immobilier neuf

Appartements témoins, logements meublés livrés clés en main et bureaux prêts à louer pour les promoteurs. Appartements de prestige et résidences haut de gamme pour les particuliers.

Notre différence

Cinq axes qui rendent
le modèle unique.

Intermédiation pure

Aucun achat-revente, aucun stock. Les fournisseurs facturent directement le client final. La commission est intégrée dans le devis — zéro marge cachée.

Vision globale FF&E + OS&E

Le projet pensé comme un tout cohérent — du mobilier structurel aux consommables d'exploitation. Une seule logique budgétaire.

Expertise opérationnelle

Gestion concrète des achats, suivi des délais, coordination des livraisons. Pas seulement du conseil — de l'exécution.

Optimisation économique

Négociation active, arbitrage budgétaire, alternatives pertinentes. Chaque poste est mis en concurrence et comparé avant commande.

Expertise & réseau de prescripteurs

Plus de quinze ans d'expérience dans la conception et l'architecture d'intérieur CHR. Un réseau qualifié d'architectes, de fournisseurs et de prescripteurs dès le premier projet.

À propos
IS
— Fondatrice —
« On sous-estime toujours à quel point la coordination des achats pèse sur la rentabilité d'un lieu CHR. »
Ismahane Chaffar
Fondatrice · Intérieur Select

Avant de fonder Intérieur Select, Ismahane Chaffar a été cheffe de projet FF&E chez MALAM, cabinet de coordination FF&E dédié à l'hôtellerie, notamment sur l'hôtel 5 étoiles Chais Monnet à Cognac.

Intérieur Select s'inscrit dans la continuité d'un groupe familial reconnu dans la conception et l'architecture d'intérieur. Cet adossement nous donne dès le départ la crédibilité, le réseau d'architectes et de prescripteurs, et une compréhension fine des enjeux esthétiques et fonctionnels des projets d'exception.

Le modèle d'intermédiation pure que nous portons est une réponse claire à un besoin sous-estimé : structurer et optimiser les achats FF&E et OS&E sur un marché fragmenté. Ni fournisseur, ni simple prescripteur, ni agence classique — un acteur central qui pilote l'ensemble du projet, sans biais, sans surcoût caché.

Audit FF&E offert

Parlons de votre projet.

Analyse rapide de votre projet, recommandations concrètes, estimation budget.

Demande d'audit

Remplissez ces quelques champs — Ismahane vous répond sous 24h ouvrées.

Votre demande est transmise directement à Ismahane Chaffar. Vous pouvez aussi écrire à i.chaffar@sc-design.fr.